In Verliebt in eine Hexe – Achte und letzte Staffel sorgt Elizabeth Montgomery gemeinsam mit Dick Sargent, Agnes Moorehead und David White zum letzten Mal für Hexerei und Chaos. Die letzte Staffel startet mit einer Tour durch Europa, auf der Samantha und Darrin unter anderem auf Heinrich VIII., das Ungeheuer von Loch Ness und den schiefen Turm von Pisa treffen, der plötzlich gerade steht! Wieder zu Hause erlebt Tabitha ihren ersten Schultag, während Adam seine Hexenkünste unter Beweis stellen soll. Serena flirtet mit einem reichen Kunden, nachdem sie ihre Zauberkraft verloren hat, und die Stephens haben überraschenderweise George und Martha Washington zu Gast, nachdem der erste Präsident der Vereinigten Staaten sein Recht auf Redefreiheit genutzt hat und verhaftet wurde.
Mit Gastauftritten von Peter Lawford (Mitglied des ursprünglichen Rat Pack), Julie Newmar (Catwoman in der TV-Serie „Batman”), Bernie Kopell (Doc in der TV-Serie „Love Boat”), Billie Hayes (Witchiepoo in der TV-Serie „H. R. Pufnstuf”) und Will Geer (Grandpa Walton in der TV-Serie „Die Waltons”). Die regulären Stars der Serie wie Alice Ghostley (Esmeralda), Maurice Evans (Maurice), Erin Murphy (Tabitha), Bernard Fox (Dr. Bombay) und Kasey Rogers (Louise Tate) sind natürlich auch wieder dabei.
